Voici aujourd'hui une recette gourmande, parfaite pour nous réchauffer en cette période de froid. Je l'ai servi avec des meringues (recette ICI) pour le goûter, cela réconforte à 100%
Pour 1 gourmand :
- 20 cl de lait
- 1 barre de chocolat noir (3 carrés)
- 1/2 sachet de sucre vanillé (1 vanilla stick canderel pour moi)
Mettre le lait puis le sucre vanillé dans une casserole et le faire chauffer a feu très doux, y mettre les carrés de chocolat (20 gr environ) en remuant bien.
Fouetter énergiquement juste avant de servir pour le rendre mousseux.
PS : on peut aussi ajouter selon les goûts de la cannelle, noix de muscade, cassonade, …
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